Ravioli de calabacin en freidora al aire

Hoy traigo una receta de calabacín muy fácil de preparar y saludable en freidora al aire. Los raviolis de calabacín en esta ocasión los relleno de la carne picada de solomillo de pavo que tenía ya preparada.

Lo ideal para que tenga mucho sabor el ravioli es especiar bien la carne, condimentar en crudo y mezclar bien antes de colocarlas en los saquitos.

Hacer las lonchas finas de calabacín también puede ser un poco latoso, ya que lo ideal es que cuanto más finita queda mejor al doblar por encima de la carne.

Para mi quedan las rodajas de calabacín ideales con una mandolina, le pones el grosos que quieras y te salen a lo largo perfectas.

Bizcocho de calabacin con especias

Snack de zucchini con queso Air Fryer

La carne de pavo queda ideal, no tiene tanto sabor a carne y así nos encanta a toda la familia.

También le podemos poner al gusto en la salsa de tomate un poco de picante o tal cual con sal y pimienta, ya sabemos que cada casa es un mundo, es mejor adaptarlo para todos.

Esta vez utilizo la Freidora al Aire que le estoy sacando mucho partido y solo ensuciamos en cajón, sin más se limpia fácilmente y a volver a usar.

Con el calabacín pongo papel vegetal al fondo y así no se ensucia tanto.

La bandeja es cuadrada y me cabe justita, también podemos usar un molde de cristal o un molde de hacer bizcochos ancho y con las dimensiones de nuestra freidora claro.

En mi caso ya os comento que es de 7 litros y me cabe un plato perfectamente, que también utilizo algunas veces.

Ingredientes 8 raviolis

• 2 calabacín medianos o uno grande
• 400 gr de solomillo de pavo picado
• Especias para mezclar con la carne (tomillo, pimentón, ajo, cebolla, perejil, curry)
• 200 gr Salsa de tomate (cantidad al gusto)
• Queso batido
• Aove (Aceite de Oliva Virgen Extra)
• sal 

Preparación

Lo primero que hago es calentar la freidora unos 5 segundo a velocidad 200 ºC.

Mientras con la mandolina cortamos los calabacines (los lavamos y secamos antes de cortar).

Las rodajas las cortamos fina para que nos quede mas bonito y fácil de comer.

Abrir el cajón de la freidora, poner el papel vegetal encima y colocamos las rodajas de calabacín juntas, pinceladas en aceite y una pizca de sal.

Dejamos hacer en la Airfryer 10 minutos, recomiendo mirar de cuando en cuando ya que depende de nuestra freidora si están un poco transparentes y blanditos, no hace falta que se terminen de hacer ya que luego los volvemos a meter.

El objetivo es que se puedan doblar y sean más manejables.

Hacemos la segunda tanda sacando los anteriores y poniendo los nuevos.

Colocamos dos rodajas de calabacín en cruz y ponemos una cucharadita de carne ya mezclada con las especias al gusto.

Cerramos el ravioli para que quede como un saquito.

Untamos de tomate la base de la bandeja de horno y colocamos los raviolis rellenos.

Cubrimos de un poco de salsa de tomate.

Ponemos en la Freidora al aire a 200 ºC 18 minutos.

Comprobamos que la carne está hecha, si le falta ponemos unos segundos más.

Añadimos el queso batido, si queréis lo ponemos unos segundos a calentar o directamente para servir en la mesa.

Ravioli de calabacín en freidora al aire

Maribel

ravioli de calabacín relleno de solomillo de pavo especiado

Imprimir Receta Pin Recipe

Plato air fryer, calabacín, crema de verdura, Freidora al aire, pavo, ravioli, ravioli de pavo, solomillo de pavo

Cocina española

Raciones 5 personas

Notas

Ingredientes 8 raviolis

• 2 calabacín medianos o uno grande
• 400 gr de solomillo de pavo picado
• Especias para mezclar con la carne (tomillo, pimentón, ajo, cebolla, perejil, curry)
• 200 gr Salsa de tomate (cantidad al gusto)
• Queso batido
• Aove (Aceite de Oliva Virgen Extra)
• sal 

Preparación

Lo primero que hago es calentar la freidora unos 5 segundo a velocidad 200 ºC.

Mientras con la mandolina cortamos los calabacines (los lavamos y secamos antes de cortar).

Las rodajas las cortamos fina para que nos quede mas bonito y fácil de comer.

Abrir el cajón de la freidora, poner el papel vegetal encima y colocamos las rodajas de calabacín juntas, pinceladas en aceite y una pizca de sal.

Dejamos hacer en la Airfryer 10 minutos, recomiendo mirar de cuando en cuando ya que depende de nuestra freidora si están un poco transparentes y blanditos, no hace falta que se terminen de hacer ya que luego los volvemos a meter.

El objetivo es que se puedan doblar y sean más manejables.

Hacemos la segunda tanda sacando los anteriores y poniendo los nuevos.

Colocamos dos rodajas de calabacín en cruz y ponemos una cucharadita de carne ya mezclada con las especias al gusto.

Cerramos el ravioli para que quede como un saquito.

Untamos de tomate la base de la bandeja de horno y colocamos los raviolis rellenos.

Cubrimos de un poco de salsa de tomate.

Ponemos en la Freidora al aire a 200 ºC 18 minutos.

Comprobamos que la carne está hecha, si le falta ponemos unos segundos más.

Añadimos el queso batido, si queréis lo ponemos unos segundos a calentar o directamente para servir en la mesa.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Ravioli de calabacin en freidora al aire puedes visitar la categoría Recetas con freidora al aire.