Ingredientes

200 gr de mayonesa casera 1/2 vaso de pepinillo en vinagre 1/2 cucharada de alcaparras 2 ramitas de perejil fresco 1 cucharada de limón 1 huevo duro 1 cucharada de mostaza cebolletas en vinagre (opcional)

Preparación

Trituramos pepinillos y alcaparras, añadir el resto de ingredientes y la lo tenemos, super rápido.

La mayonesa casera se prepara

1 huevo 200 ml de aceite suave sal y limón Se pone en un vaso batidos el huevo, aceite y encima sin mover la batidora apoyada en el fondo del vaso, pone a máxima potencia y veremos como se a mezclando, mover un poco para que se termine de mezclar, añadir sal y unas gotas de limón.