Salsa tartara
Hoy tenemos una salsa que no puede faltar en nuestra cocina, la salsa tártara es super sabrosa y se prepara en dos golpes de turbo jejeje
A los españoles nos encantan los encurtidos, siempre estamos tomando una bebida con una tapa de aceitunas, cebolletas, pepinillos y los famosos revueltos de frutos secos, no os creáis que no se bebe, pero siempre lo tomamos picando algo para llenar el estómago y poner disfrutar de la compañía de nuestros amigos.
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Con esta deliciosa salsa podemos untar una tosta, preparar con una ensaladilla, con espárragos.... con mil ideas que se nos ocurran.
Índice
Ingredientes:
- 200 gr de mayonesa casera
- 1/2 vaso de pepinillo en vinagre
- 1/2 cucharada de alcaparras
- 2 ramitas de perejil fresco
- 1 cucharada de limón
- 1 huevo duro
- 1 cucharada de mostaza
- cebolletas en vinagre (opcional)
Preparación:
Trituramos pepinillos y alcaparras, añadir el resto de ingredientes y la lo tenemos, super rápido.
La mayonesa casera se prepara:
- 1 huevo
- 200 ml de aceite suave
- sal y limón
Se pone en un vaso batidos el huevo, aceite y encima sin mover la batidora apoyada en el fondo del vaso, pone a máxima potencia y veremos como se a mezclando, mover un poco para que se termine de mezclar, añadir sal y unas gotas de limón.
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Hola, una deliciosa salsa para acompañar muchos platos o simlemente en tostas. Buenísima para tenerla preparada con antelación y sacarnos del apuro de última hora, o de cualquier imprevisto. Un beso!!
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