Salsa tartara

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Hoy tenemos una salsa que no puede faltar en nuestra cocina, la salsa tártara es super sabrosa y se prepara en dos golpes de turbo jejeje

A los españoles nos encantan los encurtidos, siempre estamos tomando una bebida con una tapa de aceitunas, cebolletas, pepinillos y los famosos revueltos de frutos secos, no os creáis que no se bebe, pero siempre lo tomamos picando algo para llenar el estómago y poner disfrutar de la compañía de nuestros amigos.

Con esta deliciosa salsa podemos untar una tosta, preparar con una ensaladilla, con espárragos.... con mil ideas que se nos ocurran.

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:

Ingredientes:

  • 200 gr de mayonesa casera
  • 1/2 vaso de pepinillo en vinagre
  • 1/2 cucharada de alcaparras
  • 2 ramitas de perejil fresco
  • 1 cucharada de limón
  • 1 huevo duro
  • 1 cucharada de mostaza
  • cebolletas en vinagre (opcional)

Preparación:

Trituramos pepinillos y alcaparras, añadir el resto de ingredientes y la lo tenemos, super rápido.

La mayonesa casera se prepara:

  • 1 huevo
  • 200 ml de aceite suave
  • sal y limón

Se pone en un vaso batidos el huevo, aceite y encima sin mover la batidora apoyada en el fondo del vaso, pone a máxima potencia y veremos como se a mezclando, mover un poco para que se termine de mezclar, añadir sal y unas gotas de limón.

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  1. Hola, una deliciosa salsa para acompañar muchos platos o simlemente en tostas. Buenísima para tenerla preparada con antelación y sacarnos del apuro de última hora, o de cualquier imprevisto. Un beso!!

    1. Maribel dice:

      Me alegro que te guste
      bess

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