Torrijas de moscatel y miel

Estamos en momento ideal para preparar #torrijas en Semana Santa no pueden faltar.

Las que os traigo hoy las hice el año pasado pero se me paso el momento y las dejé guardadas pensando que tenía que subirlas, son super ricas pero eso si me pasé de moscatel jejej eso ya sabéis se regula con menos cantidad.

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Tenía una botella de esas que guardas mil año y cuando la miro veo que ya no puede estar ahí solita jejeje, prefiero aprovecharla antes que tirarla a la basura.

INGREDIENTES:

• -1 barra de #pan para torrijas o pan asentado.
• -1 litro de #leche
• -piel de naranja y limón para cocer en la leche
• -4 cucharadas de #azúcar
• -1 palito de canela
• - 1/2 vaso de #vinomoscatel
• -4 #huevos para rebozar
• -#miel al gusto
• aceite de girasol para freír

PREPARACIÓN

1. Cocer la leche con el azúcar, piel de naranja, limón y el palito de canela.
2. Dejamos infusionar con el vino moscatel media hora.
3. Cortar las rodajas de pan y las empapamos bien con la infusión hasta que absorba todo.
4. Calentar una sartén con el aceite y cuando esté bien caliente se reboza el pan en huevo y se fríe vuelta y vuelta, dejamos en papel absorbente.
5. Las colocamos en una bandeja y bañamos de miel, pasar una buena Semana Santa.

Torrijas de moscatel

Maribel

Torrijas de mostacel

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Tiempo de cocción 30 minutos min

Tiempo total 29 minutos min

Plato Acompañamiento, moscatel, Postre, postre en sarten, recetas tradicionales, semana santa

Cocina española

Raciones 4 personas

Notas

INGREDIENTES:

• -1 barra de #pan para torrijas o pan asentado.
• -1 litro de #leche
• -piel de naranja y limón para cocer en la leche
• -4 cucharadas de #azúcar
• -1 palito de canela
• - 1/2 vaso de #vinomoscatel (yo le puse 1 vaso y queda fuertecito, ya en gustos)
• -2 #huevos para rebozar
• -#miel al gusto
• aceite de girasol para freir

 

 

PREPARACIÓN:

Cocer la leche con el azúcar, piel de naranja, limón y el palito de canela.

Dejamos infusionar con el vino moscatel media hora.

Cortar las rodajas de pan y las empapamos bien con la infusión hasta que absorba todo.

Calentar una sartén con el aceite y cuando esté bien caliente se reboza el pan en huevo y se fríe vuelta y vuelta, dejamos en papel absorbente.

Las colocamos en una bandeja y bañamos de miel, pasar una buena Semana Santa.

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