Ingredientes

 Solidos

• 170 gr. Harina,  3 cucharadas (cda) de levadura,
• 1/2  cda de sal,  1 cda de azúcar

Líquidos

• 200 ml Leche, 
• 75 ml de agua
• 2 huevos
• 50 gr. Mantequilla
• Esencia de vainilla (unas gotas)

 

Preparación

1.- Mezclamos los sólidos en una jarra: harina, levadura, azúcar, sal 2.- Mezclamos los líquidos en otra jarra: leche, agua, huevos, mantequilla (derretida en micro 50 segundos) y esencia de vainilla (unas gotitas porque es concentrado). 3.-  Juntamos los sólidos en la jarra de los líquidos y movemos con batidora solo hasta que se mezclen no vamos a sobre batir . 4.- Ponemos una sartén a fuego medio –fuerte y untamos con mantequilla. 5.- Con la medida de un cazo sale una tortita grande, ponemos la masa en la sartén y cuando salgan pompas, ya se pueden dar la vuelta. 6.- Se sirve con lo que mas nos guste, para mí un poquito de mermelada en cada tortita le da mas jugo y luego, eso sí, la nata, sirope ,,,, etc.