Tortitas americanas

Este plato en nuestra casa es devorado el fin de semana para desayunar se prepara en un momento y desde que me lancé a hacerlo, no vuelvo a comprarlos nunca más.

Como dicen los toreros, va por Charo, ahora a preparar unas ricas tortitas caseras ya verás que buenas.

Que sencilla es y con lo ingredientes que tenemos siempre en casa nos ponemos en 10 minutos y ya está, la familia contenta, te apetece con una bola de helado ummm.

Las tortitas llamadas pancakes en otros países se pueden servir tanto con fruta, sirope de arce, leche condensada,, y las americanas que son tan famosas por la publicidad que les dan en la TV, aunque hoy en día con las redes sociales te das cuenta que hay miles de versiones y en cada país le dan su toque personal.

Ingredientes

 Solidos

• 170 gr. Harina,  3 cucharadas (cda) de levadura,
• 1/2  cda de sal,  1 cda de azúcar

Líquidos

• 200 ml Leche, 
• 75 ml de agua
• 2 huevos
• 50 gr. Mantequilla
• Esencia de vainilla (unas gotas)

Preparación

1. Mezclamos los sólidos en una jarra: harina, levadura, azúcar, sal
2. Mezclamos los líquidos en otra jarra: leche, agua, huevos, mantequilla (derretida en micro 50 segundos) y esencia de vainilla (unas gotitas porque es concentrado).
3. Juntamos los sólidos en la jarra de los líquidos y movemos con batidora solo hasta que se mezclen no vamos a sobre batir .
4. Ponemos una sartén a fuego medio –fuerte y untamos con mantequilla.
5. Con la medida de un cazo sale una tortita grande, ponemos la masa en la sartén y cuando salgan pompas, ya se pueden dar la vuelta.
6. Se sirve con lo que mas nos guste, para mí un poquito de mermelada en cada tortita le da mas jugo y luego, eso sí, la nata, sirope ,,,, etc.

También te dejo otras recetas ricas del blog, haz clic en la foto para ver los pasos.

Tortitas americanas

Maribel

Tortitas americanas, una merienda clásica

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Tiempo de preparación 5 minutos min

Tiempo de cocción 5 minutos min

Tiempo total 10 minutos min

Plato meriendas, Postre, tortitas

Cocina Americana

Raciones 4 personas

Calorías 150 kcal

Notas

Ingredientes

 Solidos

• 170 gr. Harina,  3 cucharadas (cda) de levadura,
• 1/2  cda de sal,  1 cda de azúcar

Líquidos

• 200 ml Leche, 
• 75 ml de agua
• 2 huevos
• 50 gr. Mantequilla
• Esencia de vainilla (unas gotas)

 

Preparación

1.- Mezclamos los sólidos en una jarra: harina, levadura, azúcar, sal

2.- Mezclamos los líquidos en otra jarra: leche, agua, huevos, mantequilla (derretida en micro 50 segundos) y esencia de vainilla (unas gotitas porque es concentrado).

3.-  Juntamos los sólidos en la jarra de los líquidos y movemos con batidora solo hasta que se mezclen no vamos a sobre batir .

4.- Ponemos una sartén a fuego medio –fuerte y untamos con mantequilla.

5.- Con la medida de un cazo sale una tortita grande, ponemos la masa en la sartén y cuando salgan pompas, ya se pueden dar la vuelta.

6.- Se sirve con lo que mas nos guste, para mí un poquito de mermelada en cada tortita le da mas jugo y luego, eso sí, la nata, sirope ,,,, etc.

Keyword dulce

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