Ingredientes

50 gr de bulgur hidratado es agua con especias 500 gr de carne de pollo y pavo 1/2 cebolla picada 4 hojas de menta fresca 1/2 cucharadita de especias sazonazor Gyros 1/2 cucharadita de sal harina agua para cocer

Salsa de limón

2 huevos 1 limón sal Sazonador Gyros 200 ml de caldo de pollo

Preparación

Mezclamos la carne con el bulgur hidratado y las especias. Se mezcla todo y hacemos bolitas pequeñas. Se pone en una sartén o cazuela ancha con agua y sal, añadimos las albóndigas, tienen que quedar cubiertas de agua. Dejamos cocer 20 minutos a fuego medio, que no se rompan. Una vez cocidas las albóndigas las sacamos del agua. Batimos los ingredientes de la salsa con la batidora con una pizca de sazonador. Colocamos las albóndigas en la sartén y encima la salsa, calentamos y dejamos a fuego medio moviendo hasta que se espese la salsa.