Vasito de gazpacho con sandia

Que calor chicoss,,, y que mejor para refrescar y llenar el estómago que un buen gazpacho.

Cada uno hacemos el gazpacho de una manera, con sabor intenso (bien de vinagre, ajo.) o como yo que aunque me encanta lo tomo suave porque sino, mi estomago me lo recordaría constantemente.

Me encanta este gazpacho ponemos los mismos ingredientes que el gazpacho de tomate pero no lleva pan.

  • 500 gr de tomates maduros
  • 1/2 ajo
  • 1/2 cebolla dulce
  • 400 gr de sandía sin pipos
  • aceite de oliva extra virgen
  • vinagre de modena
  • sal rosa
  • pimienta blanca
  • 1 pepino para adornar

Hasta hace un tiempo si alguien me hubiera dicho te tomara un gazpacho de sandia le hubiera mirado raro, pero ahora que ya se lo que és, lo recomiendo, no sabe a sandía por si es lo que pensais los que no lo habéis probado y le podeis dar el punto un poco mas fuerte, porque la sandía baja la acidez del tomate.

 

Quizás te puedan gustar estas recetas:

  1. dulcedelimon dice:

    Qué rico 🙂
    A mí también me parecía algo un poco raro, pero lo probé hace poco y me encantó.
    Probaré lo del vinagre de módena, por cierto.
    Un beso.

    1. Maribel dice:

      gracias guapetona,, a estas horas me tomaría varios vasitos... eso si los comparto besossss

  2. kaiyee85 dice:

    Yo he descubierto el gazpacho de sandia este año y ahora cuando hago gazpacho ya automáticamente la hago de sandía. Si es que queda tan fresquita, que entra aún mejor. Y en casa, nos comemos la sandía a cucharadas, imagínate lo que nos gusta. Me encanta el toque de vinagre de módena y de pimiena blanca. Lo probaré! Un beso!

    1. Maribel dice:

      Gracias guapetona, a mi también me encanta y puede que me lance con mas ideas de sandía, hay que aprovechar la temporada,,, besos

    1. Maribel dice:

      Y fresquito, que todavía tenemor una calor... xD

  3. Alicia dice:

    Pues para el verano que viene habrá que probarlo 🙂 Seguro que con la sandía está riquísimo 🙂

    1. Maribel dice:

      Le da un toque muy rico, mas suave
      bess

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir