Rollitos de primavera
Hoy os traigo Rollitos de Primavera preparados al horno, son muy fáciles de preparar, los originales van frito y están muy ricos, pero desde hace ya un tiempo estoy reduciendo los fritos y al horno la verdad es que también están de lujo.
Estos rollitos solo llevan verdura y le he puesto la que tenía en casa, normalmente se le pone col o repollo, como lo queráis llamar pero si tenemos otras verduras no pasa nada, quedan muy buenas también, eso es ir probando y ya veréis que resultado tan rico.
Como es domingo último de mes estamos con el Reto de #Asaltablogs y toca entrar a hurtadillas en una cocina bloguera de los asaltantes que organiza Marga Postigo me encanta guapa como lo organizas. Y sin mas espera os presento a la asaltada Eva En Pruebas un blog estupendo que os invito a que visitéis.
A ver que te parece mi asalto, tenía más recetas para choricear pero como los rollitos me encantan entré a robar y llevé a mi amigo para distraer a tu guardián jejeje, que divertido.
Ingredientes
- 4 hojas de masa filo
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 2 cebolletas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- semillas de sésamo
- 1 brocha para pincelar
- Papel sulfatado
Preparación
Cortamos la verdura, en mi caso lo hice a lo largo en bastoncillos y también queda muy bien en dados pequeños, hacerlo como más os guste.
En una sartén poner un hilo de aceite (como 2 cucharadas), añadir primero la cebolleta y según se ponga un poco transparente vamos añadiendo el pimiento, zanahoria y por último el calabacín, rehogar y dar vueltas.
Poner las cucharadas de salsa de soja rehogas y la verdura ya la tenemos pochada, apagar y reservar.
La masa filo son unas hojas fijas y se rompen con facilidad con lo cual tenemos que tener cuidado de estirar y enrollar el resto tapadas con un paño para que no se sequen.
En un bol pequeño poner el aceite y pincelar la hoja de masa fijo, de cada hoja salen 2 rollitos.
Rellenar sin líquido y dejar los bordes libres para poder enrollar y colocamos en una bandeja de horno con papel sulfatado.
Pincelar con aceite y colocar unas semillas de sésamo blanco o negro, como mas os guste.
Hornear a 210ºC hasta que se vean tostados, tarta un momento unos 10 minutos, según nuestro horno, lo mejor es ir mirando para que no se queme.
Y ya tenemos unos ricos rollitos que en mi caso llevan bastante sabor al pocharlo.
La salsa agridulce es ideal para servir.
Rollitos de primavera
Rollitos de primavera
Notas
Ingredientes
- 4 hojas de masa filo
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 2 cebolletas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- semillas de sésamo
- 1 brocha para pincelar
- Papel sulfatado
Preparación
Cortamos la verdura, en mi caso lo hice a lo largo en bastoncillos y también queda muy bien en dados pequeños, hacerlo como más os guste.Si quieres conocer otros artículos parecidos a Rollitos de primavera puedes visitar la categoría Hojaldre y masas.
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Que bien te han quedado, la verdad que es una estupenda y sana receta, yo lo hice entre otras cosas y al final decidi publicar otra de las que me traje. Un gran asalto.
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Que ricos los rollitos y si además son al horno pues mejor que mejor.
Besitos itos -
Estos rollitos nose encuentran en ningún sitio, amiga mía se ven espectacualres. Un beso
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Geniales estos rollitos y lo has explicado de maravilla. Un beso!
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Croketypot dice: Me encanta como te han quedado, siempre que o intento me salen fatal, lo tengo pendiente, probaré tu receta bsss
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- Andrea Calderón Juan dice:
La idea de hacerlos al horno está genial, una fritangada menos! Muy buena elección. Besos
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Te han quedado súper bonitos, ya sé que hacer con las hojas de pasta filo que me sobraron de mis rollitos 😛
¡Un abrazo guapa!
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Nos encantan los rollitos de primavera en casa! los tengo que probar al horno, que hay que reducir los fritos. Me la guardo, te han quedado genial!
besitos -
Que fácil me lo has puesto, tengo esos rollitos en la lista de"pendientes por hacer" y creo que muy pronto estarán en mi mesa. Te han quedado muy bien.
Besos. -
Era una de mis opciones , seguro que los haré después de ver lo buenísimos que te han salido a ti . Bs
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Qué buenos, yo tampoco los he hecho y me gustaría, voy a ver si te los robo yo a ti ahora.
La explicación tan bien hecha me anima a hacerlos.
Te han quedado muy bien.
Bs -
Hola Maribel,
Muchas gracias por seguirme el juego en el grupo, las risas en compañía son mejores.
Sobre los rollitos el horno son fantásticos, mucho más ligeros. Te recomiendo que la próxima vez les pongas repollo o col, ya que es la verdura que le da su seña de identidad, pero claro a lo mejor no os gusta en casa, en ese caso olvídate...
Te han quedo muy apetitosos, enhorabuena. Muchas gracias por robarme con amor.
Besos y abrazos. - Croketypot dice:
Qué arte con los rollitos!!! te han quedado fantásticos. Hacerlos en el horno me gusta. Buen asalto. Las fotos preciosas. Un beso.
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Me encanta que des la idea de que puedes hacerlos con las verduras que tengas por la cocina, sin necesidad del típico repollo que luego te sobra y no sabes donde usarlo jajajaja Yo también los hago al horno, más sanos evitando frituras. Te han quedado geniales, ahora tengo muchas ganas de hacerlos en casa 🙂
¡Un saludo!
- Maggie dice:
Sencillamente me chiflan y me comeria la bandeja entera yo solita. Aqui se llaman loempias y se toman con salsa agridulce picante, de muerte! Buen asalto!
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unos rollitos vegetales perfectos para aprovechar todos esos restos de verdura dle frigo jejejejej un apaño muy rico, me gusta tu asalto, bss
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No sé cómo puede ser que todavía no había venido a comentar estos rollitos de primavera. Te han quedado espectaculares. Y encima al horno. ¡Mucho más sanos y ligeros!
Genial robo, guapa! -
Yo también hago los rollitos primavera en el horno, quedan más ligeros y muy crujientes. Me llevo unos poquitos para esta noche! Buen asalto guapa! Besotes!
Croketypot 
Andrea Calderón Juan 
Maggie 
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