Patata rellena con alioli de ajo negro

Hoy tenemos una receta muy refrescante, ya tenemos el calor encima y para comenzar bien el verano os traigo unas barquitas de #patata rellenas con #salsaaoliolideajonegro de @familiasuarez.oficial una #salsaalioli con un color intenso me encanta que me de juego en la cocina los colores, es más divertido. También le puse un hilo de #aove #aceitedeoliva #virgenextraecologico #tentuoliva @tentuoliva.

Con esta receta participo en @loslunesdeensalada con la capitana de la semana @coinbuengusto que ayudará a @sarairenedelasnieve #loslunesdeensalada

#Aceite de Oliva Virgen Extra #ECOLÓGICO  @tentuoliva
aceitunas procedentes de los olivos milenarios de la SIERRA DE TENTUDÍA .
Es un aceite elaborado con mucho mimo, cuidando todos los detalles del proceso como se hacía antiguamente en la almazara. (os dejo el enlace aquí)

Croquetas de patata con queso provolone

Pastel de papas con pollo mechado

Patatas aliñadas en freidora al aire

Pastel de patata con queso y beicon

Pastel de pollo al limón con patata

Bacalao con museline de ajo negro

Ternera en salsa de queso azul

Coliflor al curry

Patatas asadas rellenas de carne chipotle con queso

Patata con mojo picon

Patatas chafadas

Scones de patata para el bruch

Si quieres ver la la salsa en la web te dejo el enlace @familiasuarez.oficial

INGREDIENTES

• -3 #patatas cocidas
• -#Pepinillo
• -#salsahabanero @pandino
• -2 latas #atun
• -1 #cogollodelechuga
• -1 bote de #salsaalioliajonegro
• -#sal #vinagreblanco
• -#aceitedeolivavirgenextra #aove @tentuoliva
• -#tomatecherry #hierbabuena

PREPARACIÓN

Cocemos las patatas con piel con abundante agua y un poco de sal, cuando esté blanda al pinchar con un cuchillo las sacamos y dejamos en agua fría.

Las abrimos por la mitad y vaciamos un poco.

En un bol colocamos la patata que hemos quitado, le añadimos pepinillo troceado, atún, lechuga en juliana, unas gotas de salsa habanera, sal, aceite y vinagre.

Mezclamos bien y añadimos la salsa alioli, rellenamos las barquitas y adornamos con tomate y hierbabuena, espolvoremos con semillas y un hilo de nuestro maravilloso #aove #ecologico #biologico.

Patata rellena con alioli de ajo negro

Maribel

Patata rellena con alioli de ajo negro

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Notas

Ingredientes

• -3 #patatas cocidas
• -#Pepinillo
• -#salsahabanero @pandino
• -2 latas #atun
• -1 #cogollodelechuga
• -1 bote de #salsaalioliajonegro
• -#sal #vinagreblanco
• -#aceitedeolivavirgenextra #aove @tentuoliva
• -#tomatecherry #hierbabuena

Preparación

Cocemos las patatas con piel con abundante agua y un poco de sal, cuando esté blanda al pinchar con un cuchillo las sacamos y dejamos en agua fría.

Las abrimos por la mitad y vaciamos un poco.

En un bol colocamos la patata que hemos quitado, le añadimos pepinillo troceado, atún, lechuga en juliana, unas gotas de salsa habanera, sal, aceite y vinagre.

Mezclamos bien y añadimos la salsa alioli, rellenamos las barquitas y adornamos con tomate y hierbabuena, espolvorear con semillas y un hilo de nuestro maravilloso #aove #ecologico #biologico.

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