Butifarra encebollada con cerveza

Un plato que triunfa por su sabor de la butifarra es el encebollado, con eso ya podemos añadir cualquier plato carne o pescado y queda de lujo.

Sencillito y maravilloso para no perder mucho el tiempo y acompañar claro está con una @cervezacerex(os dejo el enlace en el blog de su página)

He probado las 6 clases de cerveza, cada una con un sabor distinto muy rico y #CervezaCerexAndaresJamónIbérico la he utilizado para esta receta.

Con este plato a mi me gusta un buen puré de patata para acompañar o una verdura simplemente aliñada y ya.

Os dejo una receta con patata Parmentier de patata con coliflor, pincha en la foto y te lleva a la receta.

INGREDIENTES:

• 1 butifarra fresca
• 1 cebolladulce
• 1/2 botella de #cervezacerex
• Perejil
• aceite de oliva virgen extra #aove #ecologico @tentuoliva

PREPARACIÓN:

Picamos la cebolla y en una sartén con 2 cucharadas de aceite pochamos la cebolla y cuando esté transparente añadimos la butifarra le damos vuelta y vuelta y cuando se selle añadimos la cerveza y lo dejamos unos minutos hasta que se evapore el alcohol y ya lo tenemos listo.