Helado de chocolate

Hoy traigo una receta de helado casero, sin necesidad de heladera.

Cómo me gustan los helados ummm y si nos ponemos a prepararlo en casa nos sabrá un mejor, la satisfacción por preparar tus propios helados es tremenda y ahora veo la posibilidad de preparar diferente sabores después de ver que el helado de chocolate me gustó mucho, aunque al principio pensé que se había quedado muy blando si lo dejamos de un día para otro las bolas salen mas enteras y acompañado con una salsa de mermelada de fresa  queda genial.

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Os dejo la receta para animaros con la preparación.

Ingredientes para el helado

•  150 ml de agua
•  150 g de azúcar glass
• 3 cdas de cacao en polvo
• 60 gr de chocolate negro semidulce troceado.
•  125 ml nata montada.

Preparación

1. Cocemos el agua y el azúcar en un cazo a fuego lento, removiendo hasta que el azúcar se disuelve.
2. Retirar del fuego y tamizar el cacao, batir bien.
3. Dejar que se enfríe y batirlo sin parar, lo ponemos en la nevera 1 hora.
4. Incorporamos la nata y vertemos la mezcla en un recipiente en mi caso de cristal.
5. Dejamos congelar de un día para otro que estará mas compacto.

Maravillas del Chocolate: ¿Qué Hace que el Cacao sea Tan Especial?

El chocolate ha sido venerado por siglos no solo por su delicioso sabor sino también por las propiedades beneficiosas que ofrece:

1. Efecto Antidepresivo: El chocolate contiene compuestos químicos que pueden estimular la producción de endorfinas y serotonina en el cerebro, lo que ayuda a mejorar el estado de ánimo y reducir la ansiedad.
2. Rico en Antioxidantes: El cacao es una excelente fuente de antioxidantes, especialmente flavonoides, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y proteger las células del daño.
3. Beneficios Cardiovasculares: Estudios sugieren que el chocolate negro, en particular, puede tener efectos positivos en la salud del corazón, ya que los flavonoides pueden mejorar la función cardiovascular y reducir la presión arterial.
4. Efecto Estimulante: El chocolate contiene cafeína y teobromina, que pueden proporcionar un suave estímulo mental y físico.
5. Fuente de Minerales: El chocolate es rico en minerales esenciales como magnesio, hierro, cobre y zinc, que son importantes para diversas funciones corporales.

A pesar de los beneficios, es fundamental consumir el chocolate con moderación, ya que su contenido calórico y de grasas puede tener un impacto negativo si se consume en exceso.

¡Conviértete en un Maestro Heladero!

Preparar helado de chocolate casero es una experiencia gratificante y divertida. Experimentar con distintas recetas y sabores te permitirá descubrir infinitas posibilidades culinarias. Así que, ¡anímate a sumergirte en el mundo del helado de chocolate casero y a explorar las maravillas del cacao! Sorprende a tus seres queridos con este irresistible placer y déjalos maravillados con tus habilidades heladeras.

Recuerda que la magia está en los detalles, así que elige cuidadosamente tus ingredientes y sigue las indicaciones al pie de la letra. Una vez que pruebes tu creación casera, no habrá vuelta atrás: te habrás convertido en un verdadero aficionado al helado de chocolate, y tus amigos y familiares te lo agradecerán.

¡Disfruta del helado de chocolate casero y despierta tus sentidos con el sabor intenso y embriagador del cacao!

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