3 Mermeladas caseras
La mermelada es deliciosa, podemos aprovechar fruta ya madura que tengamos en casa, preparar algunos botes y duran bastante tiempo en la nevera.
Deliciosas Mermeladas: Un Viaje Dulce a la Tradición Artesanal
En el mundo culinario, pocas cosas evocan el confort y la nostalgia tanto como una tostada untada con una generosa porción de mermelada casera. Esta delicia dulce, que combina la frescura de las frutas con el cálido abrazo del azúcar, ha sido un pilar en las cocinas de todo el mundo durante siglos. Desde la época de las abuelas hasta los modernos aficionados a la cocina, la elaboración de mermeladas sigue siendo una práctica apreciada que trasciende generaciones.
Orígenes y Tradición
- La historia de la mermelada se remonta a tiempos antiguos, cuando las civilizaciones buscaban formas de preservar las frutas más allá de su temporada. Los primeros registros de la mermelada se remontan a la antigua Roma, donde se cocían frutas con miel para conservarlas durante largos períodos de tiempo. Con el tiempo, este proceso evolucionó para incluir el uso de azúcar, lo que permitió una conservación más efectiva y una textura más suave y agradable al paladar.
- En la actualidad, la elaboración de mermeladas sigue siendo una práctica común en muchos hogares y pequeñas empresas. Además de ser una excelente manera de preservar la fruta fresca, también permite experimentar con una amplia variedad de sabores y combinaciones únicas.
En tostada están muy ricas pero si queremos ponerle a los bizcochos un poco de mermelada cambia mucho el sabor, tengo una receta de Souffle de pera que se prepara con la mermelada y queda un sabor delicioso.
Souflle con mermelada de pera
Os recomiendo que la hagáis en casa, da una satisfacción muy grande tener productos caseros y elaborados por uno mismo.
3 recetas de mermelada casera
Mermelada de pera y vainilla.
La vainilla de la un toque muy rico (pincha aqui)
Mermelada de limón.
Es mas elaborada pero con un resultado delicioso. Con unos buenos limones con mucho zumo sale una maravilla de receta, desde que probé los de Murcia tan finos y con tanto jugo no he encontrado otros igual, love total por la huerta murciana y sus cítricos. (Pincha aquí)
Mermelada de higo y cardamomo,
Es una mermelada que queda deliciosa no tengo palabras para esta mermelada hay que probar cuando comience la temporada de higos (pincha aqui)
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Soy una fan de las mermeladas caseras!!! Estas tuyas tienen un aspecto delicioso, imprescindibles para el desayuno. Un beso
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La de higo y cardamomo me ha llamado mucho la atención. La de limón tiene que ser fantástica y la de pera ¡me encanta! porque yo hago una similar
¡Besos mil!
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Que tendrán las mermeladas caseras que ummmm donde este una buena mermelada casera como las que tú preparas adiós a las industriales
Besos
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