Taco de pollo con pico de gallo

Llega el fin de semana y no puede faltar unas tortitas de pollo con pico de gallo, son unas tortitas de trigo pequeñas acompañadas de pollo que previamente está salteado con salsa de ostras.

Si las dejamos así abiertas se ven muy vistosas con poco relleno para que se puedan coger con facilidad y comer de un bocado.

Es un plato rápido dejamos todo preparado antes de empezar ya que se hace y se monta en un plis.

Que rico solo tenemos que ponernos con unas tortitas ponerlas en la sartén vuelta y vuelta.

Ingredientes:

• 1 aguacate
• 1 tomate
• 1/2 pimiento rojo
• 1 cogollo de lechuga
• cebolla
• limón, sal y aove
• salsa chipotle
• salsa de tomate

Preparación:

Nos ponemos con 1 #aguacate, 1 #tomate 1/2 #pimientorojo todo bien picado y también le puse un poco de #lechuga y #cebolla (lo aliñamos con zumo de limón, sal y aove)

El pollo lo tenemos en tiras rehogamos en una sartén salpimentamos, añadimos un hilo de #aove, 3 cucharadas de #salsadeostras y retiramos del fuego cuando esté la carne hecha.

Compré un bote de #salsachipotle y para que no saliera fuerte le puse una cucharada con salsa de tomate o kepchut para rebajar el picante.

Montamos poniendo la tortita, encima pico de gallo, unas tiras de pollo, la salsa de chipotle (una cucharada) también una de de #yogurgriego y una rodaja de limón.

Quedó ñam.

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