Bizcocho cebra

26/03/2016 - Actualizado: 21/09/2022

bizcocho-cebra

Hoy traigo un bizcocho de cebra o marmolado en cada zona le ponen un nombre y el color que le da el chocolate lo hace más atractivo. Es un dulce muy fácil de hacer y se puede congelar en rodajas para que solo tengamos que sacar la porción que nos apetezca, éste bizcocho me salió grande pero no hay mejor escusa para repartir a los amigos o incluso en el trabajo se ponen super felices cuando se lleva algo rico.

bizcocho-cebra
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Lo he preparado de varias formas, una es el primer bizcocho de cebra con sabor a naranja (pinchar aqui) y en esta entrada me gusta mas poner en dos moldes de plum cake ya que sale una cantidad generosa y aunque al principio pensé en congelar uno en rodajas no me dio tiempo, salió tan bueno que rodajita a rodajita como los ratonditos fue desapareciendo.

Le puse vainilla pero las ralladura de naranja le va genial con el contraste del chocolate, el chocolate os recomienzo que sea chocolate puro al 70% o chocolate en polvo puro para que le da mas sabor.

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Índice
  1. Bizcocho de cebra

Bizcocho de cebra

Maribel
Es un bizcocho con una combinación de vainilla y chocolate deliciosa.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 45 min
Tiempo total 55 min
Plato Desayuno, Postre
Raciones 8 personas

Notas

Ingredientes:

(con la mitad sale un plum cake para dos):
    • Azúcar glas 240 gr
    • Mantequilla 180 gr
    • Aceite de girasol 70 ml
    • Huevos 4
    • Maicena 50 gr
    • Harina 300 gr
    • Leche 150 ml
    • Levadura 1 sobre
    • Cacao 70% puro unos 80 gr 
    • Esencia de vainilla
 

Preparación:

En un molinillo o thermomix trituramos el azúcar y añadimos los huevos, batir.
Poner la mantequilla en pomada, el aceite y seguimos batiendo.
Tamizar la harina, levadura y maicena sobre la masa mezclamos bien para que no queden grumos.
 
Dividir la preparación en dos partes.
 
A una parte incorporarle el chocolate previamente derretido (yo lo hago en el microondas, unos 30 o 40 segundos bastan con unas gotas de agua).
 
 
Engrasar y espolvorear con harina los moldes, poner en el fondo papel vegetal para salga mejor al desmoldar.
Verter en él las preparaciones anteriores, siempre intercalando los colores de masa.
Hornear a 180ºC aproximadamente por 55 minutos o hasta que pinchando en el centro con un palillo, éste salga limpio.
Sale bien rico, a desayunar. 
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Maribel

Hola, me llamo Maribel, soy una apasionada de la cocina y como podéis comprobar en el blog me gusta compartir recetas y retos con otros compañeros de instagram o facebook, no te lo pierdas y aprenderemos mucho juntos.

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  1. liamenamor dice:

    Que bueno, con un cafelito viendo el mar

    1. Maribel dice:

      ummm me lo puedo imaginar, el café calentito por favor jjeej

  2. ¡Rico! Me encantan los bizcochos para desayunar, soy de las que les gusta mojar en la leche y el bizcocho es ideal para eso. Me apunto la receta. Besos

    1. Maribel dice:

      Que bien a mi también me gustan ???

  3. Estupendo bizcocho. El toque de naranja le va muy bien.

    1. Maribel dice:

      Gracias chari me alegra que te guste ??

  4. Inma dice:

    Los bizcochos son siempre una alegría 🙂
    Besitos .

    1. Maribel dice:

      Es verdad bess guapa

  5. ChupChupChup dice:

    hola Maribel, que buenas recetas paa desayunar, merendar y a todas horas, jeje, me encantan!!

    1. Maribel dice:

      Buenos dias guapa, besss

  6. Mjsalla dice:

    Maribel, este bizcocho siempre me ha gustado hacerlo, pero siempre lo dejo para otro día, viendo lo bonito que queda no puedo demorarme más, tengo que intentar hacerlo. Te ha quedado divino y seguro que estaba brutal. Besos.

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