Galletas digestive con chocolate

Hoy os traigo para el recetario de galletas unas que me encantan las galletas digestive que seguramente muchos habéis probado alguna vez y otros como yo las tomamos muy a menudo y son deliciosas.

Lo mejor de hacer estas galletas es que no se tarda nada en hacer en instagram tengo el video seguirme y pondréis ver todos los videos que preparo como #picoteandoideas @picoteandoideas_blog.

Para el domingo tenemos @desayunosdisfrutones en instagram y esta vez me presento con una cookies super sanas de avena, no llevan azúcar o sea que el dulce se lo da el chocolate intenso que le puse vamos que ya es hora de #desayunar con nuestras compis.

Las galletas son muy socorridas de hacer en casa muchas veces preparo una buena tanda y las meto en una lata donde se conservan durante una semana.

Todo depende del tipo de galletas claro, hay algunas como las chocolate que con el calor mejor las tenemos en un lugar fresco.

Un truco para la masa es una vez tengamos extendida con el rodillo la dejamos en la nevera enfriar 30 minutos y después será más manejable de trabajar.

Índice
  1. INGREDIENTES:
  2. Preparación:
    1. Cubrir las galletas de chocolate
  3. Galletas Digestive con chocolate

INGREDIENTES:

120 gr de harina de avena

80 gr de harina de trigo integral

60 gr de azúcar (en mi caso no le puse)

70 ml de leche la que más nos guste

50 ml de aceite de girasol o suave de oliva

5 gr de levadura química

80 gr de chocolate intenso para postre

10 gr de mantequilla

Preparación:

El horno siempre lo pongo con función arriba y abajo, solo utilizo en mis recetas la función arriba para gratinar o la función de abajo cuando es una masa o comida que requiere más calor.

Ponemos el horno a 200 ºC precalentar mientras hacemos la masa.

Se mezclan los sólidos por un lado y líquidos por otro y se mezclan, así de fácil.

Se pueden extender entre dos papeles vegetal y estirar con un rodillo, hay que dejarlo un poco fino y luego cortar con un molde.

En mi caso me he acostumbrado a hacer bolitas de unos 25 gr cada una y aplastar con un molde o una base plata y recortar con un aro los bordes ya que se queda un poco abierta la masa.

Se hacen agujeritos con un palillo y lo ponemos al horno durante 15 minutos.

Dejamos enfriar en una bandeja.

Cubrir las galletas de chocolate

Para cubrir las galletas de chocolate calentamos en el microondas unos segundos junto con la mantequilla, siempre comprobando que está derretido dándole unas vueltas y no nos pasemos, que se quema.

Con una cuchara de café ponemos un poco en la base donde no hay agujeritos y extender en círculos hasta cubrir toda la galleta y así con todas.

Si quieres hacer las líneas al chocolate es mejor que esté un poco seco.

Por mi impaciencia las líneas me salieran un poco con exceso de choco que no me importa pero no quedan tan finas, a ver si la próxima me contengo con el chocolate que quedan muy bonitas.

galletas-digestive

Galletas Digestive con chocolate

Maribel
Galletas Digestive con chocolate
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato chocolate, galletas
Cocina inglesa
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 60 gr azúcar (en mi caso no le puse)
  • 80 gr harina de trigo integral
  • 70 ml leche la que más nos guste
  • 50 ml aceite de girasol o suave de oliva
  • 5 gr levadura química
  • 10 gr mantequilla
  • 80 gr chocolate intenso para postre

Elaboración paso a paso
 

  • El horno siempre lo pongo con función arriba y abajo, solo utilizo en mis recetas la función arriba para gratinar o la función de abajo cuando es una masa o comida que requiere más calor.
    Ponemos el horno a 200 ºC precalentar mientras hacemos la masa.
    Se mezclan los sólidos por un lado y líquidos por otro y se mezclan, así de fácil.
    Se pueden extender entre dos papeles vegetal y estirar con un rodillo, hay que dejarlo un poco fino y luego cortar con un molde.
    En mi caso me he acostumbrado a hacer bolitas de unos 25 gr cada una y aplastar con un molde o una base plata y recortar con un aro los bordes ya que se queda un poco abierta la masa.
    Se hacen agujeritos con un palillo y lo ponemos al horno durante 15 minutos.
    Dejamos enfriar en una bandeja.
    Para cubrir las galletas de chocolate calentamos en el microondas unos segundos junto con la mantequilla, siempre comprobando que está derretido dándole unas vueltas y no nos pasemos, que se quema.
    Con una cuchara de café ponemos un poco en la base donde no hay agujeritos y extender en círculos hasta cubrir toda la galleta y así con todas.
    Si quieres hacer las líneas al chocolate es mejor que esté un poco seco.
    Por mi impaciencia las líneas me salieran un poco con exceso de choco que no me importa pero no quedan tan finas, a ver si la próxima me contengo con el chocolate que quedan muy bonitas.
    Cubrir las galletas de chocolate
Keyword dulce

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Maribel

Hola, me llamo Maribel, soy una apasionada de la cocina y como podéis comprobar en el blog me gusta compartir recetas y retos con otros compañeros de instagram o facebook, no te lo pierdas y aprenderemos mucho juntos.

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  1. Silvia dice:

    Hola Maribel, me las comería todas, ya sabes que me encantan y más con chocolate.
    Besitos

    1. Maribel dice:

      Hola guapiii
      Salieron genial, la verdad, las hago de cuando en cuando que en casa vuelan

      besitoss

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