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Turron de chocolate con nueces

turron de chocolate y nueces

Turron de chocolate con nueces

Una receta que no puede faltar en #Navidad es el #turrón desde el clásico de chocolate a múltiples variaciones que van apareciendo cada año, es increíble y cada vez con mayor calidad de producto y mucho más cuidado, esos salen más caros pero hay que probar alguno y quitarse el gusanillo hasta el año que viene.

El turrón de chocolate data de muy antiguo y las fiestas se prolongaban días y días, no es que ahora no se prolonguen, en mi casa se ponen las bandejas de turrones unos días antes de Navidad hasta el día de Los Reyes Magos.

turron de chocolate y nueces

Estos días he vuelto a revisar unos ficheros de cocina que tengo desde hace mucho, lo tenía arrinconado y un día pensé en deshacerme de ellos, ocupaba espacio e incluso creí que no estaba actualizado, pero mi sorpresa fue cuando revisando recetas vi que tenía muchas que quería preparar y de aquí viene la receta de esté turrón y otras recetas que tengo pendientes de publicar. La conclusión es que es fantástico recuperar un recetario que me lo compraba por fichas durante meses y que ahora lo tendré mas presente eso seguro.

Tengo un molde rígido y he comprado uno de silicona que es mas práctico a la hora de desmoldar, me encanta.

Con esta receta me da para dos moldes de silicona y puede que un poco más ya que el molde rígido que tengo es un poco mas grande que el de silicona.

 Vamos con los ingredientes:

  • 250 gr de mantequilla
  • 250 gr de bizcochos soletilla
  • 200 gr de nueces
  • 1 tableta de chocolate oscuro extrafino
  • 8 cdas de azúcar (creo que es mejor azúcar glas)

Preparación:

Derretir el chocolate partido en trozos en un cazo al baño María con unas 5 o 6 cucharadas de agua.

Trabajar la mantequilla con el azúcar (he derretido unos segundo en el micro la mantequilla) y dejamos cremosa.

Añade el chocolate fundido con la matequilla.

Agrega los bizcochos y nueces triturados. Mezclar y meter en los moldes, presionar con una cuchara y dejar liso.

Dejar reposar de un día para otro.

turron de chocolate y nueces

Como se ve es fácil y muy gratificante saber los ingredientes que lleva nuestro turrón.

 

 

 

 

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14 Comentarios
  • Maryjose Alvarez Jimenez
    Posteado a las 09:40h, 19 noviembre Responder

    Que maravilla! hacer turrón en casa es tan fácil… yo llegando esta fecha me pongo y no paro, de hacerlos y de comerlos jajajaja. Un beso guapa!

    • Maribel
      Posteado a las 10:19h, 19 noviembre Responder

      Si que es fácil y un momento ideal para no parar con el turrón, besss

  • Isabel F. Bernaldo de Quirós
    Posteado a las 10:32h, 19 noviembre Responder

    Muy apetecible esta receta y fácil de hacer. Intentaré hacerla para la familia, para mi el chocolate ¡prohibido!. En fin, que lo disfruten los demás.
    Buen fin de semana. Un abrazo!

    • Maribel
      Posteado a las 17:00h, 19 noviembre Responder

      Es para los muy golosos yo pruebo un poco pero es una bomba de calorías deliciosas. Buen fin de semana para ti también, bess

  • DeKooking
    Posteado a las 12:02h, 19 noviembre Responder

    Qué bueno Maribel!! Te lo copio. Tengo una amiga que también ha empezado ha hacer turrones. Creo que según hace desaparecen. Si me animo hago alguno y subo al blog, pero éste me lo apunto seguro.
    Bss
    Cristina

    • Maribel
      Posteado a las 18:30h, 19 noviembre Responder

      Queda rico, tengo que probar otras versiones y así comparo, el siguiente me apetece con trigo inflado que me recuerda mas al turrón Suchard, besss

  • Noelia
    Posteado a las 16:56h, 19 noviembre Responder

    Que bueno Maribel!! Anoche salí a dar una vuelta en coche para tomar el aire y me encontré con los adornos de navidad ya en las calles, una pista de hielo artificial en el parque y a los operarios dando retoques a las luces de decoración. Me dió un poco de tristeza, pues la última vez que salí antes de romperme la pierna, aún hacía calor veraniego y me he perdido la evoluciona del otoño. Y ahora abro el lector y lo primero que veo es un turrón!!! Voy a tener que activar el modo navideño-festivo ya, porque más allá de la puerta de mi casa too huele a la espera de la navidad. Me encanta la receta, sencilla y deliciosa, otro turrón casero que va a caer este año. ???

    • Maribel
      Posteado a las 09:11h, 20 noviembre Responder

      Ya ves Noelia que aunque nos resistamos ella llega y mejor estar preparado que luego se va rapidísimo, besss guapa y me alegro de que vayas mejor 😉

  • Rocío Bueno
    Posteado a las 22:23h, 19 noviembre Responder

    Uufff! tiene una pinta increíble!

    • Maribel
      Posteado a las 17:02h, 20 noviembre Responder

      Abierta la veda del turrón y un no parar jejeje un Besss Rocío

  • flowenlacocina
    Posteado a las 14:38h, 20 noviembre Responder

    Mmm riquísimo!! ?

    • Maribel
      Posteado a las 17:13h, 20 noviembre Responder

      Me alegro de que te guste, feliz día 😉

  • ChupChupChup
    Posteado a las 07:12h, 22 noviembre Responder

    Qué bueno ! para mi todo el año es perfecto para estos turrones, jeje 😉 besos!

    • Maribel
      Posteado a las 07:14h, 22 noviembre Responder

      Y para mi también, se nota que somos golosas jejej besss

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