Turron de chocolate con nueces

19/11/2016 - Actualizado: 04/04/2022

turron de chocolate y nueces

Una receta que no puede faltar en #Navidad es el #turrón desde el clásico de chocolate a múltiples variaciones que van apareciendo cada año, es increíble y cada vez con mayor calidad de producto y mucho más cuidado, esos salen más caros pero hay que probar alguno y quitarse el gusanillo hasta el año que viene.

El turrón de chocolate data de muy antiguo y las fiestas se prolongaban días y días, no es que ahora no se prolonguen, en mi casa se ponen las bandejas de turrones unos días antes de Navidad hasta el día de Los Reyes Magos.

turron de chocolate y nueces

Estos días he vuelto a revisar unos ficheros de cocina que tengo desde hace mucho, lo tenía arrinconado y un día pensé en deshacerme de ellos, ocupaba espacio e incluso creí que no estaba actualizado, pero mi sorpresa fue cuando revisando recetas vi que tenía muchas que quería preparar y de aquí viene la receta de esté turrón y otras recetas que tengo pendientes de publicar. La conclusión es que es fantástico recuperar un recetario que me lo compraba por fichas durante meses y que ahora lo tendré mas presente eso seguro.

Tengo un molde rígido y he comprado uno de silicona que es mas práctico a la hora de desmoldar, me encanta.

Con esta receta me da para dos moldes de silicona y puede que un poco más ya que el molde rígido que tengo es un poco mas grande que el de silicona.

Índice
  1.  Vamos con los ingredientes:
  2. Preparación:

 Vamos con los ingredientes:

  • 250 gr de mantequilla
  • 250 gr de bizcochos soletilla
  • 200 gr de nueces
  • 1 tableta de chocolate oscuro extrafino
  • 8 cdas de azúcar (creo que es mejor azúcar glas)

Preparación:

Derretir el chocolate partido en trozos en un cazo al baño María con unas 5 o 6 cucharadas de agua.

Trabajar la mantequilla con el azúcar (he derretido unos segundo en el micro la mantequilla) y dejamos cremosa.

Añade el chocolate fundido con la matequilla.

Agrega los bizcochos y nueces triturados. Mezclar y meter en los moldes, presionar con una cuchara y dejar liso.

Dejar reposar de un día para otro.

turron de chocolate y nueces

Como se ve es fácil y muy gratificante saber los ingredientes que lleva nuestro turrón.

 

 

 

 

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Maribel

Hola, me llamo Maribel, soy una apasionada de la cocina y como podéis comprobar en el blog me gusta compartir recetas y retos con otros compañeros de instagram o facebook, no te lo pierdas y aprenderemos mucho juntos.

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  1. Que maravilla! hacer turrón en casa es tan fácil... yo llegando esta fecha me pongo y no paro, de hacerlos y de comerlos jajajaja. Un beso guapa!

    1. Maribel dice:

      Si que es fácil y un momento ideal para no parar con el turrón, besss

  2. Muy apetecible esta receta y fácil de hacer. Intentaré hacerla para la familia, para mi el chocolate ¡prohibido!. En fin, que lo disfruten los demás.
    Buen fin de semana. Un abrazo!

    1. Maribel dice:

      Es para los muy golosos yo pruebo un poco pero es una bomba de calorías deliciosas. Buen fin de semana para ti también, bess

  3. DeKooking dice:

    Qué bueno Maribel!! Te lo copio. Tengo una amiga que también ha empezado ha hacer turrones. Creo que según hace desaparecen. Si me animo hago alguno y subo al blog, pero éste me lo apunto seguro.
    Bss
    Cristina

    1. Maribel dice:

      Queda rico, tengo que probar otras versiones y así comparo, el siguiente me apetece con trigo inflado que me recuerda mas al turrón Suchard, besss

  4. Noelia dice:

    Que bueno Maribel!! Anoche salí a dar una vuelta en coche para tomar el aire y me encontré con los adornos de navidad ya en las calles, una pista de hielo artificial en el parque y a los operarios dando retoques a las luces de decoración. Me dió un poco de tristeza, pues la última vez que salí antes de romperme la pierna, aún hacía calor veraniego y me he perdido la evoluciona del otoño. Y ahora abro el lector y lo primero que veo es un turrón!!! Voy a tener que activar el modo navideño-festivo ya, porque más allá de la puerta de mi casa too huele a la espera de la navidad. Me encanta la receta, sencilla y deliciosa, otro turrón casero que va a caer este año. ???

    1. Maribel dice:

      Ya ves Noelia que aunque nos resistamos ella llega y mejor estar preparado que luego se va rapidísimo, besss guapa y me alegro de que vayas mejor 😉

  5. Rocío Bueno dice:

    Uufff! tiene una pinta increíble!

    1. Maribel dice:

      Abierta la veda del turrón y un no parar jejeje un Besss Rocío

    1. Maribel dice:

      Me alegro de que te guste, feliz día 😉

  6. ChupChupChup dice:

    Qué bueno ! para mi todo el año es perfecto para estos turrones, jeje 😉 besos!

    1. Maribel dice:

      Y para mi también, se nota que somos golosas jejej besss

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