Filloas de naranja

Como son tan finas sale bastante cantidad, podemos reducir los ingredientes a la mitad y aunque sobren como en mi caso bien tapadas nos las merendamos.

Quedan muy ricas con sabor a canela pero en este caso le pude nuez moscada, solo un poco que le da un punto también muy rico.

Ingredientes :

• 300g de harina
• 450ml de leche entera
• 50ml de zumo de naranja
• ralladura de 1 naranja
• 1/2 cdita de nuez moscada 
• 50 gr de azúcar
• 3 huevos medianos 
• 30ml de licor de naranja
• pizca de sal
• mantequilla para untar la sartén

Preparación:

Añadir todos los ingredientes a la batidora, dejar un poco de harina.

Comprobar que no quedan grumos y que la masa queda un poco cremosa o añadir 1 cucharada mas si vemos que hace falta.

Dejar reposar en la nevera 30 minutos.

Sacar y en una sartén de 24 cm untada de mantequilla, colocar un cazo.

Extender la masa moviendo la sartén hasta que se cubra el fondo.

Tenemos que tener cuidado para que no se queme, le damos la vuelta con cuidado, nos ayudamos de una paleta o lengua.

Y así hacemos con todas sin necesidad de engrasar mas la sartén, podemos rellenar de fruta y yogur, mermelada, queso fresco,,, todo al gusto.

El sabor es un poco dulce, para si se pueden tomar hasta solas si queremos, es que soy tan golosa que no me hace falta mas.