Salsa griega TzaTziki

Hoy tenemos una salsa griega deliciosa Tzatziki, ideal para acompañar a cualquier plato de carne o pescado, es la primera vez que la preparo y me gusta mucho, el problema en casa es que uso kefir y ya de por sí es un #yogur un poco ácido al que estoy tan acostumbrada que no me doy ni cuenta y claro al añadir limón y especias le doy un punto todavía mas fuerte jejej pero eso tiene solución una pizca de azúcar para nivelar y ya está.

Como picoteo tenía pan de fajitas que me sirvió para empujar la salsa y me gusta mucho, esta salsa se la debo a @lacocinadempili a la que este último de mes nos toca en nuestro #Asaltablogs entrar en su cocina y llevarnos la receta que más nos guste, tenéis que ver todas las recetas deliciosas que tiene en su blog os dejo el enlace arriba y como no a la capitana @zafranelas de Azafranes y Canelas que nos lleva todos los meses a disfrutar este Reto.

Con estos ingredientes tengo suficiente cantidad para añadir en unos delicioso filetes de ternera.

INGREDIENTES

• 1 o 2 pepinos
• 200 gr de yogur (en mi caso kefir)
• 1/4 de cebolla
• 1 diente de ajo
• zumo de 1/2 limón
• sal
• pimienta
• 1/2 cucharadita de genjibre
• perejil
• aceite de oliva virgen extra (aove)

PREPARACIÓN

1. Pelar y cortar el pepino por la mitad, quitar las semillas y cortar en trozos pequeños.
2. Cortamos igual el ajo y la cebolla.
3. En un bol mezclamos todos los ingredientes, en mi caso creo que le pondré otro pepino para que se vean más los tropezones y dipeando el domingo con una cerveza no se puede pedir más, feliz día.
4. Me encanta Pili, repetiré seguro esta receta.

Rollitos de ternera rellenos

Chili vegano de soja texturizada

Quesadilla de pollo

Wraps de tortilla de espárragos

Cebolla morada encurtida

Snack de zucchini con queso Air Fryer

Sandwich con berenjena

Aperitivo de pepino con mango y aguacate

Cogollos rellenos de aguacate y salmon

Aperitivo de mozzarella con albahaca

Aperitivos de tomate y de esparragos

Aperitivos variados calientes y frios

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