Quesadilla de pollo
Hoy traigo una receta de Quesadilla de pollo muy sencilla un deliciosa para comer de picoteo o una cena rápida y rica.
Podemos preparar una cantidad generosa de pollo cocido y lo que nos sobre podemos usarlo para una ensalada o si nos sobra relleno incluso para unos canelones o pasta le va genial.
Es muy versátil el relleno, pero ésta para ser la primera vez que las preparo nos ha encantado en casa y quería compartirlo con vosotros.
Para hacerlo individual, podemos prepararlo en lugar de las tortillas de trigo o maíz con la de tacos para hacerlo más de bocado.
Ingredientes
- 6 tortillas de trigo
- 4 muslos y contramuslos
- 300 gr de crema de queso
- ajo y perejil picado
- Aceite de Oliva Virgen
Preparación
Poner en una olla rápida express el pollo, sal, laurel y cubrimos de agua.
Dejamos cocer 8 minutos, tiene que quedar desmigado, programa según sea tu olla.
El caldo de la cocción lo guardamos en el congelador como caldo de pollo nos vale para una sopa.
En una sartén ponemos 1 cucharada de aceite, extendemos sobre la base y vamos colocando las tortillas para que se hagan por los dos lados.
A parte en un bol desmigar el pollo, añadir sal, ajo y perejil muy picadito y la tarrina de crema de queso.
Movemos hasta que esté todo bien integrado.
En un plato colocamos la primera tortilla cubrimos del relleno de pollo y extendemos bien, colocamos la otra tortilla y así hacemos con las 3 que nos salen.
Partimos en cuatro trozos cada una y servimos.
Quesadilla de pollo
Quesadilla de pollo
Notas
Ingredientes6 tortillas de trigo4 muslos y contramuslos300 gr de crema de quesoajo y perejil picadoAceite de Oliva VirgenPreparaciónPoner en una olla rápida express el pollo, sal, laurel y cubrimos de agua.Dejamos cocer 8 minutos, tiene que quedar desmigado, programa según sea tu olla.El caldo de la cocción lo guardamos en el congelador como caldo de pollo nos vale para una sopa.En una sartén ponemos 1 cucharada de aceite, extendemos sobre la base y vamos colocando las tortillas para que se hagan por los dos lados.A parte en un bol desmigar el pollo, añadir sal, ajo y perejil muy picadito y la tarrina de crema de queso.Movemos hasta que esté todo bien integrado.En un plato colocamos la primera tortilla cubrimos del relleno de pollo y extendemos bien, colocamos la otra tortilla y así hacemos con las 3 que nos salen.Partimos en cuatro trozos cada una y servimos.
Taco de pollo en salsa de soja
Pastel de papas con pollo mechado
Youvarlakia avgolemonoa-Albondigas griegas
Milanesa de pollo a la parmesana
Bocadillo de pollo mechado
Alitas de pollo en freidora al aire
Pastel de pollo al limón con patata
Lasaña de pollo especiado en baja temperatura
Taco de pollo con pico de gallo
Garbanzos con pollo a la sidra
Hamburguesa de fingers
Ensalada en barbacoa con salsa alioli de ajo morado
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Quesadilla de pollo puedes visitar la categoría Recetas de aperitivos, burger, sandwich.
Croquetas queso de cabra con cebolla caramelizada
Tarta helada al whisky
Ensalada de arroz salvaje con surimi y queso feta
Flan turron de Jijona
Fideua de salmón
Panna Cotta de turron y dulce de leche
Deja una respuesta
Quizás te puedan gustar estas recetas: