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Tortitas de avena y fresa

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Tortitas de avena y fresa

tortitas-de-avena
tortitas-de-avena

Las tortitas de avena son super sanas, desde que descubrí la harina de avena procuro tener siempre en la cocina, el sabor y textura es distinto que la harina de trigo, una vez que te acostumbras es genial.

La masa no queda tan elástica y es verdad que se rompen un poco cuando le damos la vuelta, pero en cuanto hace la segunda ya le pillas el truco y la tercera ya sale estupenda.

tortitas-de-avena
tortitas-de-avena

Una buena manera de desayunar el fin de semana son las tortitas con miel y frutas que en mi caso son fresones, ya los tenemos con mucho sabor, hay que aprovechar la temporada.

Esta receta la he recuperado, era de las que tenía publicadas y me apetecía volver a preparar y ya sabéis que con el tiempo siempre nos vemos fotos que hay que mejorar, es inevitable jejej.

Preparé un bizcocho de avena que me encantó y os dejo el enlace en la foto por si queréis probar.

bizcocho de avena y fruta escarchada
bizcocho de avena y fruta escarchada

Los ingredientes son:

  • 2 huevos medianos.
  • 70 gr de harina de avena integral.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 5 gr de de levadura química (tipo Royal).
  • Mantequilla la para engrasar la sartén.
  • Fruta para acompañar (fresas con miel)

Preparación:

Ponemos en un vaso triturador los ingredientes, trituramos y dejamos reposar.

Mientras calentamos la sartén, pincelamos de mantequilla.

Añadimos 2 cucharadas de la masa  y dejamos que le salgan burbujitas, damos la vuelta con una paleta de silicona y ya la tenemos.

Las he acompañado de fresas y mermelada de fresa o con miel, están de miedo.

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7 Comentarios
  • Carmen
    Posteado a las 14:13h, 17 abril Responder

    Sanas y nutritivas. Una opción muy buena para un desayuno o merienda completo 🙂
    Besos.

    • Maribel
      Posteado a las 19:05h, 17 abril Responder

      Si es una opción jeje gracias Carmen besss

  • Inma
    Posteado a las 20:15h, 17 abril Responder

    Qué ricas , Maribel , por favorrrr 🙂
    Besitos !

    • Maribel
      Posteado a las 06:21h, 18 abril Responder

      jejeje besoss guapa

  • maria
    Posteado a las 15:43h, 26 abril Responder

    Se puede utilizar salvado de avena??

    • Maribel
      Posteado a las 16:14h, 26 abril Responder

      Si, todo se tritura y queda fino, prueba, tiene que quedar como una crema de bechamel ligera xD

  • Diana Moriel
    Posteado a las 23:49h, 21 febrero Responder

    Que ricas se ven, me llevo una!
    Besos

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