Tarta de requesón

20/06/2016 - Actualizado: 04/04/2022

Tarta-de-requesón
Tarta-de-requesón
Tarta-de-requesón

Es una tarta de requesón jugosa por dentro y con una corteza tostada por fuera que entran ganas de pellizcar y comer entera jejje pero no, primero vamos a ponerle una deliciosa mermelada de moras silvestres de la Sierra de Madrid que prepara mi amiga Mariam. 

Para ser una tarta que se prepara en un molde pequeño da mucho de sí, con un bocado quedas satisfecho y con el paladar lleno de sabores umm.

Para hacer esta tarta podemos sustituir el requesón por ricotta y el resultado es diferente a la Tarta de Queso de la Viña, que os dejo el enlace por si queréis verlo.

tarta-de-queso-vina
tarta-de-queso-vina

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:  

Ingredientes:

  • 300 g de requesón
  • 100 philadelphia
  • 2 huevos grandes
  • 50 g de harina de repostería
  • 100 g de azúcar
  • 2 cdas de licor (yo de naranja)
  • Esencia de vainilla
  • mantequilla para el molde

Preparación:  

Batimos los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y el licor de naranja. Añadimos el resto de los ingredientes y colocamos en un molde de 16 cm, cuanto mas pequeño mas alto nos saldrá.   Como no lleva levadura no sube mucho por eso lo de ponerlo en un molde pequeño, lucirá más y lo colocamos en el horno previamente calentado a 180 ºC durante aprox. 40 minutos.  

Siempre pinchar antes de terminar el tiempo de cocción y si sale limpio ya lo tenemos.

Dejamos enfriar y le ponemos nuestra mejor mermelada, la de moras.

    Que buena está no os la perdáis.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tarta de requesón puedes visitar la categoría COCINA.

Maribel

Hola, me llamo Maribel, soy una apasionada de la cocina y como podéis comprobar en el blog me gusta compartir recetas y retos con otros compañeros de instagram o facebook, no te lo pierdas y aprenderemos mucho juntos.

Quizás te puedan gustar estas recetas:

  1. Que buena pinta Maribel 🙂

    1. Maribel dice:

      Gracias sílvia besss

  2. Menuda pintaza... y con la mermelada de arándanos... Mmmm... ¡tiene que estar divina! Besos

    1. Maribel dice:

      Si, sabes es chiquitita pero con un trocito te quedas con un saborrrrr, besss guapa

    1. Maribel dice:

      Muchas gracias cielo ????

  3. anamelm1 dice:

    Esta tarta es una de las cosas que más echo de menos de cuando tomaba lactosa... bueno, el requesón en general, pero las tartas de requesón... ayyyy que envidia!

    1. Maribel dice:

      Que pena Ana, estoy segura que con la mano que tienes sacarás recetas que sustituyan el saborr, besss

  4. Madre mia, Maribel, ¡¡qué productividad!! Casi no me da tiempo a seguirte todas las recetas!!! 🙂 Algún día me tienes que contar tu secreto sobre cómo lo haces para preparar todas estas delicias y a este ritmo.

    Me encantan las tartas de queso, y esta con requesón me tiene que flipar, y además parece bastante sencilla de hacer, ¿no? ¡¡Si me animo te cuento!!

    1. Maribel dice:

      jeje voy de cabeza, pero no se si te pasa a tí, pero cuando me pongo a cocinar voy intentando preparar algo que no hubiera probado antes y zas me llevo la cámara por si me gusta. Esta tarta es fácil, sin levadura y a mi me sorprendió ya que la clave está en poner requesón y no queso fresco. Es sencillisima bess

  5. irma malagon dice:

    gracias maribel la voy a preparar seguro quedara muy rica saludos desde ecuador

    1. Maribel dice:

      Gracias a tu Irma que pases un feliz día.
      bess

  6. Elina Sulbaran dice:

    Maribel que delicias tus platos y postres, amiga gracias por tu enseñanza. desde mi país Venezuela te envio mejor de los éxitos.
    Elina

    1. Maribel dice:

      Hola Elina,
      Muchas gracias a ti cielo, siempre seguiremos todos aprendiendo ,
      gracias desde España
      bess

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir