Tarta de requesón
Es una tarta de requesón jugosa por dentro y con una corteza tostada por fuera que entran ganas de pellizcar y comer entera jejje pero no, primero vamos a ponerle una deliciosa mermelada de moras silvestres de la Sierra de Madrid que prepara mi amiga Mariam.
Para ser una tarta que se prepara en un molde pequeño da mucho de sí, con un bocado quedas satisfecho y con el paladar lleno de sabores umm.
Para hacer esta tarta podemos sustituir el requesón por ricotta y el resultado es diferente a la Tarta de Queso de la Viña, que os dejo el enlace por si queréis verlo.
Ingredientes:
- 300 g de requesón
- 100 philadelphia
- 2 huevos grandes
- 50 g de harina de repostería
- 100 g de azúcar
- 2 cdas de licor (yo de naranja)
- Esencia de vainilla
- mantequilla para el molde
Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y el licor de naranja. Añadimos el resto de los ingredientes y colocamos en un molde de 16 cm, cuanto mas pequeño mas alto nos saldrá. Como no lleva levadura no sube mucho por eso lo de ponerlo en un molde pequeño, lucirá más y lo colocamos en el horno previamente calentado a 180 ºC durante aprox. 40 minutos.
Siempre pinchar antes de terminar el tiempo de cocción y si sale limpio ya lo tenemos.
Dejamos enfriar y le ponemos nuestra mejor mermelada, la de moras.
Que buena está no os la perdáis.
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Que buena pinta Maribel 🙂
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Menuda pintaza... y con la mermelada de arándanos... Mmmm... ¡tiene que estar divina! Besos
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Wow! Menuda pinta!!!
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Esta tarta es una de las cosas que más echo de menos de cuando tomaba lactosa... bueno, el requesón en general, pero las tartas de requesón... ayyyy que envidia!
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Madre mia, Maribel, ¡¡qué productividad!! Casi no me da tiempo a seguirte todas las recetas!!! 🙂 Algún día me tienes que contar tu secreto sobre cómo lo haces para preparar todas estas delicias y a este ritmo.
Me encantan las tartas de queso, y esta con requesón me tiene que flipar, y además parece bastante sencilla de hacer, ¿no? ¡¡Si me animo te cuento!!
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gracias maribel la voy a preparar seguro quedara muy rica saludos desde ecuador
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Maribel que delicias tus platos y postres, amiga gracias por tu enseñanza. desde mi país Venezuela te envio mejor de los éxitos.
Elina -
Qué Rica Tarta Maribel!
Yo es que muero con las tartas de queso.Besos ♥
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