Postres de queso

Hoy las recetas van de postres con queso que me encanta, una Tarta de Requesón, Tarta de queso con leche condensada y Creme brulee con queso de cabra. 

Vamos que nos lanzamos a la piscina con una entrada para quesoadictos ummm.

Soy muy golosa, no me puedes poner un dulce delante y no probarlo, ya hace un tiempo que me preparo casi todos los dulce, no suelo comprarlos y si lo hago me voy a mi pastelería favorita, cuando pruebas las recetas caseras que sabes lo que llevan te da tranquilidad, el sabor es natural recordando las recetas caseras que hoy en día cuestan un pico en la pastelería y que lo tenemos en casa por la mitad de precio. 

Queso de cabra

El queso de cabra es un tipo de queso con sabor intenso y olor característico, normalmente su textura es una pasta compacta y cremosa, algo mantecosa en el paladar. El color suele ser uniforme y brillante, como el de la leche de cabra, de donde se obtiene este lácteo. El tamaño de la pieza resultante tiende a ser más pequeño que en quesos elaborados a partir de leche de oveja o de vaca.

Se puede consumir en bloque si lo sacamos directamente del refrigerador y se trata de una variedad madurada, o utilizarlo como untable en algunos casos, si es una variedad fresca y lo sacamos de la nevera un rato antes de consumirla.

Quesadilla de pollo

Tarta de queso en freidora al aire

Tarta de queso con chocolate blanco

Tarta de queso de chocolate y café

Ternera en salsa de queso azul

Tarta de zanahoria

Bizcocho de queso y natillas de chocolate

Salsa de queso para nachos

Pastel salado de cebolla y queso cabra

Cupcake de galletas speculoos

Berenjenas Hasselback

Tarta de Queso La Viña - Asaltablogs

Requesón - Ricotta

Ricotta es un queso de suero de leche italiano elaborado con suero de leche de oveja, vaca, cabra o búfalo de agua italiano sobrante de la producción de otros quesos.

Crema de queso

El queso crema es un tipo de queso untable que se obtiene al cuajar mediante fermentos lácticos una mezcla de leche y nata. Este tipo de queso se consume normalmente acompañado de pan. Es muy común tomarlo untado en tostadas.

Os dejo tres opciones con queso, recetas caseras para disfrutar en familia, como nos gusta el queso.

Tarta de requesón con mermelada de moras

La primera receta de Tarta de Requesón y mermelada de moras  me sorprendió muchísimo, se prepara en un molde pequeño pero da mucho de sí (Pinchar aqui para ver la receta)

Crème Brùlee

La segunda receta es otra de mis favoritas Crème Brùlee con queso de cabra que se prepara como postre individual y queda sabrosísimo. (pinchar aquí para ver la receta)

Tarta de queso con leche condensada

Y la tercera es una receta para celebrar en familia por las raciones que salen, yo la preparé para una quedada con amigos y no quedaron ni las migas. (pinchar aquí para ver la receta)

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Postres de queso puedes visitar la categoría COCINA.