Vaso de fresas con nata
Hoy traigo una receta super fácil y rica para preparar de aprovechamiento, un postre de fresas con nata en vaso, está tan bueno que podemos aprovechar cualquier fruta que nos guste.
Estamos en época de fresas y tenemos que aprovechar el momento, aunque podemos encontrar hoy en día fresas durante casi todo el año no es lo mismo que cuando es la temporada, son más dulces y maduran mejor, no tiene comparación.
Índice
Frutos rojos y sus propiedades!!
Las frutas rojas, también denominadas frutas del bosque, son un grupo de frutas caracterizadas precisamente por la presencia de dicho color en su piel o en su interior. Esta variedad cromática, sinónimo de pasión, son irresistibles, asociadas a tener propiedades de la prevención cardiovascular y el antienvejecimiento y antioxidante en general.
Dentro del grupo de frutas rojas o frutas del bosque podemos incluir: arándanos, endrinas o arañones, frambuesas, fresas, fresones, cerezas, madroños, grosellas, y moras.
Tarta de chocolate sin horno
Crostata de melocotón
Bizcocho de turron
Roscos de vino
Aperitivos de tomate y de esparragos
8 Recetas con calabaza caseras y fáciles
Donuts al horno cubiertos de chocolate
Tarta de queso con chocolate blanco
Torrijas con almibar de naranja
Galette de pera con queso azul
Tortitas de avena y fresa
Tarta Pavlova de chocolate
Con esta receta de aprovechamiento participo en el reto que tiene Marisa de Thermofan #unomasmenos100desperdicio0. y que siempre tendríamos que hacer en nuestras casas, máximo aprovechamiento de lo que tenemos en casa y reinventar esos restos para crear otros platos, eso por lo menos a mí me da mucha satisfacción.
Y casi siempre en esta época aprovecho tanto para hacer dulces como salados, me encanta en ensalada, pasta, gazpacho, ummm es un no parar y como no con un postre clásico de fresas con nata pero esta vez en vaso que siempre queda más mono y de paso aprovecho unas magdalenas que tenía para completar este maravilloso postre.
Coulis de fresa (o podemos sustituir por mermelada de fresa)
- 4-6 fresas
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 gr de agar agar (gelatina)
Preparación de coulis
1.- Para éste plato he aprovechado unas fresas que ya estaban demasiado maduras para preparar una coulis, que se preparar calentando las fresas troceadas con un par de cucharadas de azúcar y zumo de medio limón, para que me diera más de sí he puesto medio vaso de agua con agar agar (3 gr aprox) disuelto en el agua y así me ha dado más de sí,
2.- El agar agar es una gelatina que utilizamos en caliente y si no tenemos podemos utilizar ya en frío la cola de pescado (hojas de gelatina) o gelatina en polvo.
3.- Una vez que tenemos las fresas con el zumo de limón y azúcar integradas, añadir el agua con el agar agar disuelto, dar unas vueltas y dejar que evapore solo un poco, retirar y reservar.
Ingredientes 3 vasos:
- 350 gr de fresa en trocitos y 3 enteras
- 3 magdalenas pequeñas
- 400 ml de nata para montar 35 %MG
- 4 cucharadas de azúcar glass
Preparación:
1.- La nata para montarla colocar en un vaso batidor grande batir con varillas añadiendo el azúcar glass y cuando saquemos la varilla y haga picos ya la tenemos lista, si queremos meter en una manga pastelera para repartir mejor en los vasos.
2.- Preparar un vaso grande y colocamos por capas, primero los trozos de magdalena, una cucharada de coulis de fresa (mermelada), capa de nata y hacemos mismo otra vez.
3.- Por encima de la nata colocar una cucharada de coulis y una fresa para terminar con un poco de color.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Vaso de fresas con nata puedes visitar la categoría COCINA.
-
Me invito ya al postre. Has aprovechado de forma especial las fresas y las magdalenas. Quedan preciosos los vasos. Apetece meter la cuchara.
Gracias por traerlos a 1+/-100.
Un beso y cuidaos. -
Buenísimos estos vasitos. Yo estoy aprovechando al máximo las fresas ¡me encantan! La presentación me ha gustado muchísimo ¡Besos mil!
-
Un clasico con el que acertar siempre. Un beso preciosa!!
-
Hola Maribel, estos vasitos de fresas y nata invitan descaradamente a comérselos y saborearlos. Se ven tremendos. Besos.
Deja una respuesta
Quizás te puedan gustar estas recetas: