Crema de galletas María

Un postre sencillo y sabroso es la crema de galletas María, en casa lo probamos hace ya unos años y nos gustó, es verdad que esta galleta es de las que hemos tomado de pequeños mojando con un buen vaso de leche o colacao y aunque no son especialmente sabrosas son ideales para preparar un sandwinch de galleta y leche condensada ummm, paro paro que eso es muy peligroso.

Pues lo dicho la idea salio del Asalto que hacemos todos los meses en el Reto Asaltablogs que organiza Marga de Azafranes y Canela. Y que en esta ocasión me he asomado a choricear una receta del blog Dulces Diabéticos

Espero que te guste como la he preparado, aunque llego un poco tarde ya que había preparado otra receta deliciosa pero no pude publicarla, ahora con esta ya por fin te la puedo mostrar.

En los ingredientes ella tiene un blog sin azúcar para diabéticos pero como veréis es apta para todos y hay que decir que cada vez estamos más cuidadosos de no pasarnos en el azúcar aunque no seamos intolerantes pero que sabemos que es perjudicial su abuso.

Lo podemos preparar en modo tradicional o en mi caso en thermomix.

Ingredientes:

• 8 galletas maría y 3 para poner encima
• 200 ml de nata para cocinar
• 200 ml de leche entera
• 1 cda rasa de stevia (en mi caso 50 gr de azúcar y 50 gr de dulce de leche)
• 1 sobre de cuajada

Preparación:

En mi caso le puse azúcar.

Machacar las galletas dentro de una bolsa cerrada con un rodillo hasta que quede molido.

En una cazuela se ponen todos lo ingredientes al fuego y se van moviendo hasta que se vea cremoso.

En la thermomix se meten las galletas a velocidad 8, 6 minutos.

Poner en el vaso todos los ingredientes juntos en la thermomix y se programa 9 minutos 100 ºC velocidad 4.

Se llenan las copas y dejamos enfriar, podemos poner la galleta todavía en caliente para que queden así de pie.

Es una delicia de postre.

Crema de galletas María

Maribel

Crema de galletas María

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Tiempo de preparación 5 minutos min

Tiempo de cocción 8 minutos min

Tiempo total 15 minutos min

Plato crema de galletas, galletas, postres, vaso de postre

Cocina española

Raciones 4 personas

Calorías 230 kcal

Ingredientes

  

• 11 8 galletas maría y 3 para poner encima
• 200 ml nata para cocinar
• 200 ml leche entera
• 50 gr azúcar o 1 cda de stevia
• 50 gr dulce de leche
• 1 sobre cuajada

Elaboración paso a paso

 

• En mi caso le puse azúcar.
• Machacar las galletas dentro de una bolsa cerrada con un rodillo hasta que quede molido.
• En una cazuela se ponen todos lo ingredientes al fuego y se van moviendo hasta que se vea cremoso.
• En la thermomix se meten las galletas a velocidad 8, 6 minutos.
• Poner en el vaso todos los ingredientes juntos en la thermomix y se programa 9 minutos 100 ºC velocidad 4.
• Se llenan las copas y dejamos enfriar, podemos poner la galleta todavía en caliente para que queden así de pie.
• Es una delicia de postre.

Mirar que ricos postres os dejo a continuación.

Bizcocho de calabacin con especias

Magdalenas de leche condensada

Torrijas de brioche en freidora al aire

Tortas de aceite

Roscos de vino

Bizcocho de cerezas caramelizadas en brandy

Tarta de queso en freidora al aire

Tarta de queso con chocolate y café

Galletas digestive con chocolate

Torrijas de moscatel y miel

Torriroll - torrijas crema inglesa

Flan de leche condensada en olla express

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