Tarta de ricota con pera

Hoy os traigo un postre de ricota con pera super rico, no hay nada mejor que utilizar ingredientes naturales.

Estos días estamos los Asaltablogs a tope con todas las recetas que nos podemos robar unos a otros y mi propósito es realizar todas las que pueda, aunque estoy con la mano un poco inflamada no se muy bien por qué, quiero escribir mi segundo asalto, esta vez el de Sweet Cookies by Bea y con Marga de Azafranes y Canelas que organiza este Reto tan estupendo.

Pizza hojaldre de morcilla y huevo

Corona de hojaldre rellena de ensalada americana

Hojaldre relleno de albóndigas griegas

Hojaldre de manzana con natillas

Aperitivos de tomate y de esparragos

Galette de pera con queso azul

Gofres de hojaldre con salmón

Tarta Tatín de manzana y canela

Pastel salado de cebolla y queso cabra

Redondo de carne picada relleno

Hojaldre relleno de crema de almendras

Hojaldre de sardinas

En cuanto vi la receta no me pude resistir, me encanta la mezcla y el resultado, espero que te guste Bea. No os perdáis su blog tiene unas recetas super ricas.

Ingredientes

• 1 plancha cuadrada masa de hojaldre
• 2 peras de conferencia jugosas
• 300 gr de requesón - ricota
• miel
• limón y oregano

Preparación

Estiramos y cortamos en 4 cuadrados

calentamos el horno 1 220 ºC.

En una bandeja de horno colocamos papel vegetal o de silicona y encima cada cuadrado enrollando los bordes.

Se pone un hilo de miel, encima la ricota y la mitad de una pera en rodajas fijas, le ponemos otro hilo de miel y metemos en el horno unos 15 minutos con la función arriba y abajo en la bandeja central.

Si vemos que se tuesta mucho por la miel, ponemos la función de calor abajo hasta los 15 minutos.

Sacar del horno y dejar enfriar, está delicioso, os lo recomiendo.

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