Pasta con Feta y Tomate Cherry

Pasta con Feta y Tomate Cherry

Como lo prometido es deuda aquí está la receta viral en #tiktok, la he preparado un poco a mi manera el #quesofeta tiene un sabor fuerte se trata de un queso clásico de Grecia, fundamentado en la cuajada del queso que se cura en salmuera.

Un queso que siempre lo había tomado en ensalada y con esta receta he descubierto un punto distinto, aunque el queso no es cremoso queda bien.

Para mi después de comer el plato que me supo bien rico la conclusión es que necesita un poco de salsa para que no se quede seco cuando lo juntas con la pasta, en mi caso los tomates ya tenían todo el jugo del horneado y aun así le puse un poco de caldo de la cocción de la pasta para que quedara más untuoso, también en ese momento creo que quedaría bien tomate frito o si lo queremos más puro con un hilo de AOVE aceite oliva virgen extra.

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INGREDIENTES

  • -150 gr. aprox #tomatecherry
  • -1/2 de #quesofeta (viene en un paquete al vacío)
  • -#Especias al gusto (cebolla, oregano, pimienta negra, comino…)
  • -#Aceite #aove , #sal y pasta de albahaca
  • -#espaguetis

PREPARACIÓN:

Preparo el horno a 220ºC y envuelvo en paquetes el tomates con un poco de aceite, sal y la pasta de albahaca.

Otro paquete envuelto en papel vegetal con el queso feta y por encima las especias y el aceite sobrante.

Dejar unos 30 minutos, en mi caso he aprovechado para asar unas berenjenas.

Sacar del #horno y mientras tenemos la #pasta cociendo en agua y sal.

En una sartén grande colocamos el queso y los tomates, añadimos la pasta sin escurrir, remover para que se deshaga bien el queso y añadir un poco del agua de cocción de la pasta, añadir un poco de pimienta y orégano y servir.

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9 Comentarios
  • Cocina con Emma
    Posteado a las 08:50h, 26 febrero Responder

    Hola Maribel, ¿cómo estás? Hace mucho tiempo que no me paso por tu cocina. He estado retirada durante bastante tiempo de la blogosfera. Estoy ahí recuperando ritmo para publicar de nuevo, compartir y disfrutar de la buena cocina de los blogs que sigo.
    La receta que se ha hecho viral en Tik Tok, creo que su origen es de un blog de Sanlúcar, que llevan una madre y una hija. El queso feta me encanta, porque me gustan los sabores intensos. Estoy de acuerdo contigo, le falta humedada la mezcla, para que aporte mayor sabor a la pasta. Feliz finde Maribel. Bstes.

    • Maribel
      Posteado a las 20:55h, 27 febrero Responder

      Me alegro verte otra vez por mi cocina,
      Está muy rica pero hay que tener cuidado con el queso si no te gusta intenso jejejej , es verdadç
      bess

  • Cuca
    Posteado a las 16:25h, 26 febrero Responder

    Pues hace poco se lo vi a otra amiga bloguera en Instagram y me ha llamado mucho la atención porque soy muy fan del queso feta. Tik tok no tengo, es que ya estoy saturada de redes sociales y no llego a todo.

    Te ha quedado con muy buena pinta y me parecen muy acertados tus comentarios sobre la receta ¡BEsos mil!

    • Maribel
      Posteado a las 21:02h, 27 febrero Responder

      Hola guapa
      A mi tampoco me da la vida y tik tok prefiero no verlo o me engancho jejeje
      En instagram estaban todas como locas haciendo la receta y al final caes o caes y mira me encanta probar cosas nuevas es divertido,
      No comenté en la entrada que también le va muy bien un hilo de aove del bueno para servir en la mesa, por si te apetece probar.

      bess

  • Diana Moriel
    Posteado a las 18:49h, 26 febrero Responder

    Que delicia, a mi me encanta el queso feta y los tomates cherry, asi que esa pasta tiene que estar de locura!
    Besos

    • Maribel
      Posteado a las 21:14h, 27 febrero Responder

      holaaa

      Gue bien Diana, esta es tu receta entonces
      bess

  • Maribel
    Posteado a las 21:17h, 27 febrero Responder

    holaaa

    Gue bien Diana, esta es tu receta entonces
    bess

  • Silvia
    Posteado a las 11:28h, 01 marzo Responder

    Hola Maribel, es un plato que me pirra, que buena la pasta te ha quedado. Feliz semana!
    Besos.

  • Elisa Gómez Fernández
    Posteado a las 19:12h, 01 marzo Responder

    Estos platos de pasta me encantan, tan sencillos pero con tanto sabor delicioso. Un beso!!

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